Malak:

Recetas saludables:
Tallarines integrales con ternera, cebolla y zanahoria

Ingredientes:
- 80g de espaguetis integrales
-75g de filete de ternera
-Media cebolla
-Media zanahoria
-Aceite de oliva
-Sal
-Salsa de soja
Preparación:

1. Calentar el agua para la pasta. Agregar sal pero no aceite
2. Cocer los espaguetis integrales según se indica en el paquete
3. Escurrir los espaguetis y reservarlos
4. Mientras se hacen los espaguetis, cortar la ternera a tiras
5. Saltear la ternera en un sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra
6. Cuando la ternera haya perdido el color de la carne cruda, retirar en un plato
7. Picar finamente la cebolla y el sofás en el sartén con la grasa de la ternera
8. Agregar la zanahoria cortada en juliana (tiras alargadas y finas)
9. Sofreir la verdura y dejar un pelín crujiente
10. Agregar la ternera y acabar de cocinarla
11. Añadir todo directamente sobre la pasta
12. Añadir un chorrito de aceite y una pizca de sal
13.Servir y disfrutar